![](https://xn--pflanzlicheernhrung-twb.de/wp-content/uploads/2019/10/Reibekuchen.jpg)
Zutaten
Kartoffel | 1kg – raspeln |
Zucchini | 2x – raspeln |
Knoblauchzehe | 1x – raspeln |
Kokosöl oder Olivenöl | |
Himalayasalz & Pfeffer |
Zubereitung
![](https://xn--pflanzlicheernhrung-twb.de/wp-content/uploads/2019/11/Karotten-Zucchini.jpg)
- Die geraspelten Kartoffeln und Zucchini in ein Tuch geben und die Flüssigkeit bzw. den Kartoffe- und Zucchini-Saft auspressen.
- Knoblauch dazu geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.