Zutaten
| Blumenkohl | 1x – sehr fein zerkleinern |
| Kirschtomate | 200g – zerkleinern |
| Rote Zwiebel | 1x – sehr fein zerkleinern |
| Petersilie | 40g |
| Pfefferminze | 40g |
| Zitronensaft | 4EL |
| Knoblauchzehe | 1-2 Stk. – pressen |
| Olivenöl | 50ml |
| Himalayasalz | 1TL |
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermischen und min. 1h ziehen lassen.
Information
Die Cashew „Käse“ Sauce passt gut als Beilage zu diesem Salat.